小鱿鱼炒白菜

白菜是最家常的一种菜了,好吃也营养,做法多样,炒,炖,包饺子都好吃,冬天貌似经常吃大白菜,如果吃够了普通白菜吃法,不如试试牛妈分享的这道-小鱿鱼炒白菜,白菜里加上这个小鱿鱼,好吃到爆肚,鲜掉眉毛!
所属分类: 补血   解酒   利尿  

小鱿鱼炒白菜的用料

主料

小鱿鱼 3条 小鱿鱼 3条

辅料

酱油 少许 酱油 少许
葱姜 少许 葱姜 少许

小鱿鱼炒白菜的做法

#小鱿鱼炒白菜的做法图解2

步骤1

准备好食材
#小鱿鱼炒白菜的做法图解3

步骤2

小鱿鱼处理内脏洗干净,
#小鱿鱼炒白菜的做法图解4

步骤3

白菜洗净切小段
#小鱿鱼炒白菜的做法图解5

步骤4

锅内煮开水,焯一下小鱿鱼,
#小鱿鱼炒白菜的做法图解6

步骤5

盛出备用
#小鱿鱼炒白菜的做法图解7

步骤6

热锅倒油,葱花爆锅
#小鱿鱼炒白菜的做法图解8

步骤7

锅内放入白菜翻炒,加八角,少量盐,酱油。
#小鱿鱼炒白菜的做法图解9

步骤8

白菜不需要另外加水,翻炒几下就下水了。盖上锅盖10分钟,中间翻炒几下
#小鱿鱼炒白菜的做法图解10

步骤9

白菜9分熟时候加入小鱿鱼,轻轻翻炒两下,3分钟后即可出锅
#小鱿鱼炒白菜的做法图解11

步骤10

最后加少量鸡精装盘上桌,快手菜就做好了。好吃的家常菜,小鱿鱼很嫩,给白菜增鲜了不少,全家一下子就吃光盘了。
#小鱿鱼炒白菜的做法图解12

步骤11

小鱿鱼炒白菜的烹饪技巧


.白菜是下水菜,一般炒白菜不需要添水,或者加少量的清水,以防炒的汤汁过多。

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