虾仁豆芽蛋炒饭

家人爱吃各种各样的蛋炒饭，因其方便快捷，而且营养丰富又不要求食材，家里有现成的食材就可以做了，今天我为家人做的是虾仁豆芽蛋炒饭，味道竟出奇的美味哟……
所属分类： 补血   炒饭   养肝   夜宵  

虾仁豆芽蛋炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
虾仁 8只 虾仁 8只
胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
花生油 30克 花生油 30克

辅料

鸡精 1克 鸡精 1克

虾仁豆芽蛋炒饭的做法

#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解2

步骤1

首先备齐所有的食材，虾仁提前去虾线后煮熟去皮备用。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解3

步骤2

用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁、鸡蛋打散备用。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解4

步骤3

早餐机锅烧热后倒入15克花生油烧热，把打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解5

步骤4

锅烧热后重新加入15克花生油，把胡萝卜丁先用小火慢慢炒至变软后。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解6

步骤5

加入切碎的蒜末爆出香味。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解7

步骤6

这个时候加入黄豆芽继续用中火慢慢翻炒片刻。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解8

步骤7

看见黄豆芽变软后先加入花椒粉。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解9

步骤8

再加入适量的盐和鸡精调味。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解10

步骤9

这个时候加入虾仁继续翻炒均匀。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解11

步骤10

加入提前打散的米饭。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解12

步骤11

再加入提前炒熟的鸡蛋。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解13

步骤12

大火翻炒均匀即可关火。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解14

步骤13

把炒好的蛋炒饭盛出就可以享用了。
#虾仁豆芽蛋炒饭的做法图解15

步骤14

虾仁豆芽蛋炒饭的烹饪技巧


蛋炒饭里的食材不限，可以随意搭配呀，米饭最好蒸的稍微硬一点，这样做出来的蛋炒饭口感才好吃哟……

上传我做的这道菜

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