蔬菜红肠炒米饭

“小朋友不喜欢吃蔬菜，那就炒饭吧，把几种营养丰富的蔬菜搭配在一起，加点香肠一炒，想不好吃都难。一锅搞定，喷喷香，补铁又补钙，长个不长肉。我家小朋友最爱吃这一口，每次炒一大盘都吃的精光，好吃又营养，老人孩子要多吃。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

蔬菜红肠炒米饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
熟玉米粒 适量 熟玉米粒 适量

蔬菜红肠炒米饭的做法

#蔬菜红肠炒米饭的做法图解2

步骤1

备齐食材，菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解3

步骤2

炒锅加入适量的水大火烧开，水开下入菠菜焯烫几秒钟捞出过冷水，攥掉水分切小段儿备用。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解4

步骤3

洋葱去皮洗净，切丁备用。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解5

步骤4

胡萝卜切小丁备用；红肠切小丁备用，蒸好的米饭适量备用。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解6

步骤5

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入胡萝卜翻炒，待胡萝卜变软，加入玉米粒、红肠翻炒。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解7

步骤6

加入米饭翻炒，最后加入菠菜碎翻炒均匀，加入盐、少许生抽调味。
#蔬菜红肠炒米饭的做法图解8

步骤7

出锅装盘。

蔬菜红肠炒米饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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