清淡的番茄火锅

吃点清淡的
所属分类： 火锅  

清淡的番茄火锅的用料

主料

番茄 2个 番茄 2个
大葱 1颗 大葱 1颗
浓汤宝 1颗 浓汤宝 1颗
香菜 4颗 香菜 4颗
嫩姜 3根

辅料

牛里脊 200克 牛里脊 200克
白萝卜 半根 白萝卜 半根
黄瓜 1根 黄瓜 1根
郡肝 4个 郡肝 4个
藕 半个 藕 半个
金针菇 200克

清淡的番茄火锅的做法

#清淡的番茄火锅的做法图解2

步骤1

洗干净所有的菜
#清淡的番茄火锅的做法图解3

步骤2

把菜改刀，先切素菜或者容易熟的，再切肉类，避免生熟混在一起了。n藕，土豆，萝卜，冬瓜，姜切片n香菜，小葱切细点n大葱，黄瓜切段n香菇，番茄切块n各自切完之后，装好nn
#清淡的番茄火锅的做法图解4

步骤3

番茄切好块，也可以再切小点，更入味
#清淡的番茄火锅的做法图解5

步骤4

调料准备好
#清淡的番茄火锅的做法图解6

步骤5

郡肝切花，猪里脊和嫩姜一起剁碎
#清淡的番茄火锅的做法图解7

步骤6

剁碎里脊加入香菜，鸡蛋清，淀粉，盐和一些水，做成香菜丸子
#清淡的番茄火锅的做法图解8

步骤7

吃的时候直接用勺子下锅，不用一个一个丸子捏
#清淡的番茄火锅的做法图解9

步骤8

牛肉切薄片，加入少于淀粉
#清淡的番茄火锅的做法图解10

步骤9

食材大集合
#清淡的番茄火锅的做法图解11

步骤10

开小火加入油，制作底料
#清淡的番茄火锅的做法图解12

步骤11

小火加入老姜片
#清淡的番茄火锅的做法图解13

步骤12

加入番茄块，炒入味
#清淡的番茄火锅的做法图解14

步骤13

加番茄酱
#清淡的番茄火锅的做法图解15

步骤14

加水，浓汤宝，葱段，待煮开一会，就可以涮火锅了
#清淡的番茄火锅的做法图解16

步骤15

吃了吃了
#清淡的番茄火锅的做法图解17

步骤16

清淡的番茄火锅的烹饪技巧


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