大煮干丝

高汤煮的干丝！味道还是挺不错的！
所属分类： 增肥  

大煮干丝的用料

主料

百叶 200克 百叶 200克
虾仁 15克 虾仁 15克
香菇 2个 香菇 2个

大煮干丝的做法

#大煮干丝的做法图解2

步骤1

百叶洗净，叠起来，切成细丝。
#大煮干丝的做法图解3

步骤2

香菇清洗干净，切片。
#大煮干丝的做法图解4

步骤3

黑木耳提前半天泡发，清洗干净，切细丝。
#大煮干丝的做法图解5

步骤4

准备好材料，菠菜清洗干净，虾焯水焯熟，剥虾仁。
#大煮干丝的做法图解6

步骤5

锅里放半锅水，烧开，倒入干丝。煮2分钟，去除豆腥味。
#大煮干丝的做法图解7

步骤6

焯熟后，捞出，用凉水浸泡一下。
#大煮干丝的做法图解8

步骤7

然后沥干水分备用。
#大煮干丝的做法图解9

步骤8

锅里舀一点鸡汤上的鸡油，开中火烧热，放香菇片煸炒。
#大煮干丝的做法图解10

步骤9

然后倒入汤锅里，倒入全部鸡汤。
#大煮干丝的做法图解11

步骤10

加入1-2 勺盐调味。
#大煮干丝的做法图解12

步骤11

放入干丝。中火，盖锅盖煮十分钟。中途可以翻几下。更入味。
#大煮干丝的做法图解13

步骤12

然后放入整根菠菜，虾仁，黑木耳丝。搅匀，煮到菠菜变软变熟，2-3分钟即可。
#大煮干丝的做法图解14

步骤13

出锅。
#大煮干丝的做法图解15

步骤14

大煮干丝的烹饪技巧


1、鸡汤不需要调味，后期调味即可。2、不需要其他特别的调味料。3、可以加火腿丝煸炒，味道更浓郁。

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/ 15   大煮干丝的做法步骤

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