姜烧鱿鱼煲

偷懒，买的是火锅鱿鱼八爪鱼，清洗方便，烹饪鱿鱼八爪鱼速度一定要快，否则口感会失去脆度，姜烧鱿鱼八爪鱼，鲜香微辣，原汁原味
所属分类： 解酒   闽菜   西北菜   家常菜   贫血  

姜烧鱿鱼煲的用料

主料

鱿鱼 200克 鱿鱼 200克

辅料

姜 适量 姜 适量
辣椒 一个 辣椒 一个
香菜 2根 香菜 2根
白糖 适量 白糖 适量
白酒 适量

姜烧鱿鱼煲的做法

#姜烧鱿鱼煲的做法图解2

步骤1

准备鱿鱼八爪鱼，自然解冻
#姜烧鱿鱼煲的做法图解3

步骤2

鱿鱼圈清洗干净，锅里烧开水加白酒，放鱿鱼圈焯水15秒，过冷水洗净备用
#姜烧鱿鱼煲的做法图解4

步骤3

锅里放水烧开，加酒，放八爪鱼焯水15秒，过凉水洗净切小段备用
#姜烧鱿鱼煲的做法图解5

步骤4

准备姜片、蒜瓣、葱段、小米椒一个，白糖、鲜贝露，白酒
#姜烧鱿鱼煲的做法图解6

步骤5

热锅热油，煸炒姜片蒜头焦黄，加小米椒和葱段一起煸炒
#姜烧鱿鱼煲的做法图解7

步骤6

加白糖鲜贝露继续煸炒一下，➕白酒继续煸炒均匀，放入香菜
#姜烧鱿鱼煲的做法图解8

步骤7

将去腥的鱿鱼八爪鱼放入锅中煸炒一下，➕蚝油煸炒均匀
#姜烧鱿鱼煲的做法图解9

步骤8

撒上适量胡椒粉
#姜烧鱿鱼煲的做法图解10

步骤9

将鱿鱼八爪鱼和底料煸炒均匀，倒入砂锅中，美食即成
#姜烧鱿鱼煲的做法图解11

步骤10

姜烧鱿鱼煲的烹饪技巧


鲜贝露可换酱油

上传我做的这道菜

姜烧鱿鱼煲的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   姜烧鱿鱼煲的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜