素三鲜水饺

好吃不如饺子，素三鲜饺子鲜香美味。
所属分类： 徽菜   素食   早餐  

素三鲜水饺的用料

主料

韭菜 400克 韭菜 400克
虾皮 20克 虾皮 20克

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
味精 少许 味精 少许
玉米油(熟) 适量

素三鲜水饺的做法

#素三鲜水饺的做法图解2

步骤1

鸡蛋和蚝油放一起，搅打均匀。
#素三鲜水饺的做法图解3

步骤2

锅中放油烧热，倒入蛋液小火炒。
#素三鲜水饺的做法图解4

步骤3

韭菜切碎放入蛋碎和虾皮
#素三鲜水饺的做法图解5

步骤4

放入味精和香油拌均匀
#素三鲜水饺的做法图解6

步骤5

放入精盐
#素三鲜水饺的做法图解7

步骤6

拌好即可
#素三鲜水饺的做法图解8

步骤7

面和好醒30分钟，搓条下剂。
#素三鲜水饺的做法图解9

步骤8

擀皮包饺子
#素三鲜水饺的做法图解10

步骤9

水开煮熟即可
#素三鲜水饺的做法图解11

步骤10

鲜香美味

素三鲜水饺的烹饪技巧


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