时蔬火锅鱼

鱼不用去鳞去鳃去内脏，想起来就欢呼雀跃！
所属分类： 火锅   利尿  

时蔬火锅鱼的用料

主料

黄花鱼 1条 黄花鱼 1条
南瓜 半个 南瓜 半个

辅料

耗油 3勺 耗油 3勺
老抽 适量 老抽 适量
火锅底料 60 火锅底料 60
葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量

时蔬火锅鱼的做法

#时蔬火锅鱼的做法图解2

步骤1

1、黄花鱼处理干净，表面划上花刀，涂少许盐与料酒腌制20分钟，我这次用的去鳞去鳃去内脏鱼，特别省事。
#时蔬火锅鱼的做法图解3

步骤2

2、用厨房纸沥干表面水份
#时蔬火锅鱼的做法图解4

步骤3

3、多功能锅中放油将鱼两面煎至金黄色取出，我用的是低温煎，温度很平均
#时蔬火锅鱼的做法图解5

步骤4

4、锅中再次放少许油，将葱姜蒜煸炒出香味
#时蔬火锅鱼的做法图解6

步骤5

5、将蒜蓉辣酱与火锅底料放进去煸炒出红油
#时蔬火锅鱼的做法图解7

步骤6

6、将之前煎好的鱼放入到锅中，加入适量的醋
#时蔬火锅鱼的做法图解8

步骤7

7、将生抽，老抽，好友提前混合后，倒入到锅中中火烧开后倒入适量的黄酒
#时蔬火锅鱼的做法图解9

步骤8

8、加入适量的清水，水量没过鱼身大半即可
#时蔬火锅鱼的做法图解10

步骤9

9、将蔬菜们洗干净，这里的蔬菜你可以根据自己的喜好添加
#时蔬火锅鱼的做法图解11

步骤10

10、鱼煮开后，放入蔬菜煮软，南瓜要最后放，以免煮拦，但是如果是土豆就要提前放
#时蔬火锅鱼的做法图解12

步骤11

11、出锅前撒少量香菜即可。边煮边吃也可以，直接将深锅端到桌上也可以。“买黄花鱼，京东搜索三都港”
#时蔬火锅鱼的做法图解13

步骤12

时蔬火锅鱼的烹饪技巧


1、鱼的种类没有绝对的限制，什么鱼都可以 2、调料类的可以根据自己的口味调整 3、配方中的蔬菜没有绝对的限制

上传我做的这道菜

时蔬火锅鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   时蔬火锅鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜