红烧鲫鱼

第一次烧鱼，水放多了，主要是这个新锅实在不懂的放多少水合适，下次加油，这次卖相还不错，味道也还可以……
所属分类： 增肥  

红烧鲫鱼的用料

主料

鲫鱼 一条 鲫鱼 一条
香菇 一个

辅料

生姜 4片 生姜 4片
大蒜 1瓣 大蒜 1瓣
生抽 少许 生抽 少许
盐巴 少许 盐巴 少许
糖 少许 糖 少许

红烧鲫鱼的做法

#红烧鲫鱼的做法图解2

步骤1

鲫鱼洗净，每面划三刀，容易入味
#红烧鲫鱼的做法图解3

步骤2

抹上盐巴，腌制10分钟
#红烧鲫鱼的做法图解4

步骤3

备料：尖椒、香菇、葱段、大蒜、尖椒、生姜
#红烧鲫鱼的做法图解5

步骤4

热锅放油，放入鲫鱼煎，鱼子
#红烧鲫鱼的做法图解6

步骤5

煎至两面金黄，放入生姜大蒜，出味后
#红烧鲫鱼的做法图解7

步骤6

倒入适量的水
#红烧鲫鱼的做法图解8

步骤7

小米椒，适量的酱油
#红烧鲫鱼的做法图解9

步骤8

倒入料酒
#红烧鲫鱼的做法图解10

步骤9

香菇片，少许老抽
#红烧鲫鱼的做法图解11

步骤10

大火烧开，一勺白糖
#红烧鲫鱼的做法图解12

步骤11

放入尖椒，葱段，鲍鱼酱，收汁即可出锅
#红烧鲫鱼的做法图解13

步骤12

红烧鲫鱼的烹饪技巧


水不能放太多了，适量就好

上传我做的这道菜

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/ 13   红烧鲫鱼的做法步骤

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