安神滋补营养粥

这是一道安神助睡眠的营养粥，四种食材，分别是小米、红枣、莲子、桂圆干。首先说一下小米，小米除了含有丰富的营养成分之外，小米中色氨酸含量为谷物之首，中医认为它有健脾、和胃、安眠等功效。其次是莲子，莲子清香，有补心益脾，养血安神等功效，莲子中所含的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用，故能使人入睡。 红枣和桂圆干，都有补中益气、养血安神的功效，对脾胃虚弱和气血不足失眠等症状，都有很好的作用，特别适合失眠的朋友来食用，接下来说一下做法。
所属分类： 补血   养肝   早餐   粥  

安神滋补营养粥的用料

主料

小米 50克 小米 50克
莲子 20克 莲子 20克

安神滋补营养粥的做法

#安神滋补营养粥的做法图解2

步骤1

小米、红枣、莲子、桂圆肉准备好
#安神滋补营养粥的做法图解3

步骤2

先把莲子和红枣提前用水泡一下，煮的时候好软，缩短熬制的时间，莲子把莲子芯去掉，不然熬好的粥会微微发苦，莲子芯可以用来泡水喝，清热去火。
#安神滋补营养粥的做法图解4

步骤3

把红枣、莲子、桂圆干放入锅里，桂圆干不需要浸泡，直接煮就行，我买的是桂圆肉，也可以直接买干桂圆，剥去壳来用，先把水煮开，稍微熬一会。
#安神滋补营养粥的做法图解5

步骤4

水开之后，倒入淘洗好的小米，煮40分钟左右，熬熟即可，小米不要凉水下锅，水开之后再放入，这样熬出来的小米粥，粥香浓郁。
#安神滋补营养粥的做法图解6

步骤5

小米莲子红枣桂圆粥就熬好了，晚上喝一碗，胃暖暖的，还有助于睡眠，非常不错。
#安神滋补营养粥的做法图解7

步骤6

安神滋补营养粥的烹饪技巧


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/ 7   安神滋补营养粥的做法步骤

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