银耳红枣枸杞汤

银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。nnn
所属分类： 补血   汤羹   养肝  

银耳红枣枸杞汤的用料

主料

银耳 一颗 银耳 一颗
枸杞 适量

银耳红枣枸杞汤的做法

#银耳红枣枸杞汤的做法图解2

步骤1

银耳用冷水泡发12个小时。
#银耳红枣枸杞汤的做法图解3

步骤2

泡发好的银耳挖掉底部深色的根部，洗净杂质，撕成小朵，越小越好
#银耳红枣枸杞汤的做法图解4

步骤3

银耳放入电饭煲，加3碗半水，按到炖品键，开始炖煮银耳二个小时（银耳比较吃水，中途发现水不够，一定要加开水进去）
#银耳红枣枸杞汤的做法图解5

步骤4

准备红枣，冰糖，枸杞
#银耳红枣枸杞汤的做法图解6

步骤5

炖煮到一个半小时，加入洗净的红枣，继续炖煮
#银耳红枣枸杞汤的做法图解7

步骤6

炖煮至最后7分钟左右，洗净枸杞放入锅中继续炖煮5分钟后 ，放入适量冰糖，再炖煮2分钟，电饭煲自动 跳至保温键焖10分钟即可
#银耳红枣枸杞汤的做法图解8

步骤7

盛出食用

银耳红枣枸杞汤的烹饪技巧


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