卤味

这是泡了一晚上的卤蛋，外面那层才已经变黄了，而且口感吃起来也和外面那种差不多！以后吃卤蛋再也不用担心添加剂了
所属分类： 养肝  

卤味的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
八角 2颗

辅料

葱 2条 葱 2条
姜 3片 姜 3片
花椒 适量 花椒 适量
酱油 3勺 酱油 3勺
耗油 1勺 耗油 1勺

卤味的做法

#卤味的做法图解2

步骤1

花椒，八角，葱，姜，辣椒
#卤味的做法图解3

步骤2

熟鸡蛋
#卤味的做法图解4

步骤3

鸡翅
#卤味的做法图解5

步骤4

生抽6汤勺，酱油3汤勺，醋2汤勺，蚝油1汤勺！冰糖几个，盐搅拌均匀
#卤味的做法图解6

步骤5

鸡翅洗净用开水焯一下过凉水！防止后面卤的时候皮掉！
#卤味的做法图解7

步骤6

鸡蛋剥皮和焯好的鸡翅！放内胆中
#卤味的做法图解8

步骤7

加入辣椒八角，花椒，葱姜，调好的料
#卤味的做法图解9

步骤8

加适量水没过鸡蛋就可以了！根据水的用量在决定要不要加盐！煮一个半小时，泡几个小时就可以了
#卤味的做法图解10

步骤9

卤味的烹饪技巧


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/ 10   卤味的做法步骤

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