香煎巴沙鱼

家里有个小朋友喜欢吃鱼，巴沙鱼一直存着有，肉质鲜嫩，还没有刺，小朋友可以放心食用
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香煎巴沙鱼的用料

主料

巴沙鱼 200克 巴沙鱼 200克
胡萝卜 少量 胡萝卜 少量
橄榄油 10克

辅料

黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量

香煎巴沙鱼的做法

#香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤1

准备食材，巴沙鱼提前解冻好
#香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤2

巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐
#香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤3

再挤几滴柠檬汁，两面都要哦！然后腌制十分钟
#香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤4

腌鱼的时候准备配菜，紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净
#香煎巴沙鱼的做法图解6

步骤5

柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热
#香煎巴沙鱼的做法图解7

步骤6

锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀
#香煎巴沙鱼的做法图解8

步骤7

放入腌好的巴沙鱼中火煎
#香煎巴沙鱼的做法图解9

步骤8

翻面的时候要注意点哦
#香煎巴沙鱼的做法图解10

步骤9

两片金黄色，放入配菜，配菜可以生食，所以不用煎太久
#香煎巴沙鱼的做法图解11

步骤10

出锅现磨黑胡椒撒一点，即可食用。
#香煎巴沙鱼的做法图解12

步骤11

香煎巴沙鱼的烹饪技巧


配菜可以根据自己喜欢的添加比如芦笋，西兰花n鱼肉必须腌制，n没有柠檬至少要用一点白酒，去鱼腥味n煎的时候全程中火

上传我做的这道菜

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