葡萄干红糖发糕

前阵子朋友圈里有个妹纸发了她做的红糖发糕，引起了一阵跟风，看的我也忍不住买了红糖回来做起来。这次的红糖发糕里加上了木薯粉，口感也更加Q一点！
所属分类： 痛经  

葡萄干红糖发糕的用料

主料

中粉 160克 中粉 160克
水 160克 水 160克
红糖 60克

葡萄干红糖发糕的做法

#葡萄干红糖发糕的做法图解2

步骤1

这个是我朋友圈大神眉眉发的原方
#葡萄干红糖发糕的做法图解3

步骤2

红糖加温水融化
#葡萄干红糖发糕的做法图解4

步骤3

酵母粉加水融化
#葡萄干红糖发糕的做法图解5

步骤4

木薯粉加中粉混合
#葡萄干红糖发糕的做法图解6

步骤5

将红糖发糕、酵母水倒入粉中，搅拌到无干粉
#葡萄干红糖发糕的做法图解7

步骤6

倒入色拉油，搅拌均匀
#葡萄干红糖发糕的做法图解8

步骤7

倒入模具内发酵到三倍大小
#葡萄干红糖发糕的做法图解9

步骤8

将普通干撒在发酵好的面团上
#葡萄干红糖发糕的做法图解10

步骤9

水开后，上锅蒸25分钟即可
#葡萄干红糖发糕的做法图解11

步骤10

冷却以后就可以开吃了
#葡萄干红糖发糕的做法图解12

步骤11

葡萄干红糖发糕的烹饪技巧


1、原方做法在图一；n2、我个人喜欢比较发的，基础发酵发到三倍大小；n3、基础发酵这个天气可以冰箱冷藏发酵

上传我做的这道菜

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