黄桃鸡头米甜汤

鸡头米素有“水中人参”的说法，苏州人的秋补便是从一碗带着新鲜水汽的鸡头米开始。汤带着沁人的清香，嚼着鸡头米“韧纠纠”的，这一碗即知秋意。
所属分类： 夜宵   延缓衰老  

黄桃鸡头米甜汤的用料

主料

鸡头米 150克 鸡头米 150克

辅料

白糖 适量 白糖 适量

黄桃鸡头米甜汤的做法

#黄桃鸡头米甜汤的做法图解2

步骤1

准备洗净的鸡头米150克、黄桃、冰糖
#黄桃鸡头米甜汤的做法图解3

步骤2

黄桃去皮，切成小块；
#黄桃鸡头米甜汤的做法图解4

步骤3

锅中放二碗水，大火烧开，放适量冰糖熬成糖水，放入鲜鸡头米煮二到三分钟
#黄桃鸡头米甜汤的做法图解5

步骤4

煮至汤汁微微发白时，加入切好的黄桃煮开即可关火。
#黄桃鸡头米甜汤的做法图解6

步骤5

盛出待凉即可食用
#黄桃鸡头米甜汤的做法图解7

步骤6

黄桃鸡头米甜汤的烹饪技巧


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/ 7   黄桃鸡头米甜汤的做法步骤

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