酱烤牛肉干

“牛肉的营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4.牛肉还含肉毒碱。牛肉的食用效果1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.增加免疫力可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.促进康复能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4.补铁补血铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。牛肉的食用禁忌1.内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。2.氨茶碱时忌食。3.牛肉不宜常吃,一周一次为宜。”
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酱烤牛肉干的用料

主料

牛肉 250克

辅料

芝麻油 少许 芝麻油 少许
甜辣酱 半勺 甜辣酱 半勺
黄豆酱 半勺

酱烤牛肉干的做法

#酱烤牛肉干的做法图解2

步骤1

材料:牛肉250克 调料:蒸鱼鼓油适量 料酒适量 黄豆酱半勺 甜辣酱半勺 芝麻油少许
#酱烤牛肉干的做法图解3

步骤2

把牛肉洗净切条状在装入碗里倒入蒸鱼鼓油。
#酱烤牛肉干的做法图解4

步骤3

.倒入料酒。
#酱烤牛肉干的做法图解5

步骤4

.倒入黄豆酱先搅拌均匀。
#酱烤牛肉干的做法图解6

步骤5

.再倒入甜辣酱和芝麻油再次搅拌均匀即可。
#酱烤牛肉干的做法图解7

步骤6

.铺入烤网内。
#酱烤牛肉干的做法图解8

步骤7

.烤箱185度预热中层烤20分钟。
#酱烤牛肉干的做法图解9

步骤8

.烤到一半水和油脂出来了许多。

酱烤牛肉干的烹饪技巧


小提示:这款烤牛肉很快手只要调和酱料即可,烤箱温度不能太高会烤焦掉。肉别切太大条了,比较容易烤干。每台烤箱温度都不一样具体的要酌情调整哦。酱料里的味道已经够咸了所以没有再添加盐巴和味精了。 -使用的厨具:电烤箱

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/ 9   酱烤牛肉干的做法步骤

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