白菜炖土豆

据民间传说土豆是有毒性的，长期食用会中毒，没想到大白菜有解毒之效。两者搭配在一起，味道出奇的好。东北人爱上了这道菜，大白菜和土豆也成了过冬必备食物，虽然现在还没到冬天但是仍然会经常买来吃。
所属分类： 补血   午餐   家常菜   家常菜  

白菜炖土豆的用料

主料

大白菜 小半棵 大白菜 小半棵
豆腐皮 2张 豆腐皮 2张

辅料

葱花 适量 葱花 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
盐 适量 盐 适量
水 适量

白菜炖土豆的做法

#白菜炖土豆的做法图解2

步骤1

大白菜切粗丝儿
#白菜炖土豆的做法图解3

步骤2

猪肉切粗丝儿
#白菜炖土豆的做法图解4

步骤3

豆腐皮也切粗丝儿
#白菜炖土豆的做法图解5

步骤4

土豆切成粗条儿
#白菜炖土豆的做法图解6

步骤5

切葱花和姜丝
#白菜炖土豆的做法图解7

步骤6

起油锅，放葱姜爆锅，下肉丝炒香
#白菜炖土豆的做法图解8

步骤7

放十三香
#白菜炖土豆的做法图解9

步骤8

放土豆
#白菜炖土豆的做法图解10

步骤9

加适量水，放豆腐皮
#白菜炖土豆的做法图解11

步骤10

放白菜小火炖
#白菜炖土豆的做法图解12

步骤11

10分钟以后加盐
#白菜炖土豆的做法图解13

步骤12

再炖10分钟加鸡精出锅
#白菜炖土豆的做法图解14

步骤13

白菜炖土豆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 14   白菜炖土豆的做法步骤

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