糖醋素排骨

土豆大概是最家常的一样食材了，而且还是那种不管和谁搭配，怎么做都好吃的食材！素食餐厅大概都会有的素排骨，自己在家做也不难哦～
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糖醋素排骨的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
德喜茶籽油 2勺

辅料

料酒 1勺 料酒 1勺
白糖 3勺 白糖 3勺
清水 5勺 清水 5勺
面粉 20克 面粉 20克

糖醋素排骨的做法

#糖醋素排骨的做法图解2

步骤1

土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟
#糖醋素排骨的做法图解3

步骤2

期间可以把藕去皮切条
#糖醋素排骨的做法图解4

步骤3

碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀
#糖醋素排骨的做法图解5

步骤4

煮好的土豆取出压泥
#糖醋素排骨的做法图解6

步骤5

加入盐和面粉揉捏成面团
#糖醋素排骨的做法图解7

步骤6

手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状
#糖醋素排骨的做法图解8

步骤7

锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄
#糖醋素排骨的做法图解9

步骤8

倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油！
#糖醋素排骨的做法图解10

步骤9

糖醋素排骨的烹饪技巧


面粉的量不固定，根据土豆含水量等需要调整 配好的糖醋汁也可以糖醋一切哦～

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