咖喱土豆鸡

有幸试用了红皮土豆真的很棒，红皮土豆第一次吃，红皮土豆颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。看到红色的皮好型红薯的感觉，削去外皮露出黄色的土豆，用它来炖一锅咖喱土豆鸡块，面嘟嘟，微甜，微辣超级好吃。
所属分类：延缓衰老

咖喱味口味
炖工艺
<30分钟耗时
较低热量难度

咖喱土豆鸡的用料

主料

土豆 4个	土豆 4个
咖喱 2勺

辅料

葱少许	葱少许
盐少许	盐少许

咖喱土豆鸡的做法

步骤1

红皮土豆洗净

步骤2

去掉外皮

步骤3

切成小块，洗净

步骤4

把锅里放入花生油，放葱姜

步骤5

倒入鸡块煸炒到微微发黄，加入咖喱酱

步骤6

倒入小砂锅

步骤7

加入开水，加盐小火炖30分钟

步骤8

加入土豆块

步骤9

炖到土豆熟透即可

步骤10

咖喱土豆鸡的烹饪技巧

普及一下红皮土豆：红皮土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈粉红色，光滑发亮，富有光泽。果皮为红色，外观好看，颜色诱惑力强，口感好，品质极佳。红土豆非转基因产品，也非航天育种，它原产于南美洲、秘鲁冈底斯山脉，当地有许多彩色马铃薯品种，光彩炫目，红土豆只是当地彩色马铃薯的一种！也是自然界赐予人类的美味佳肴！