西洋参炖牛排骨

我家吃牛排骨没有羊肉多, 大多数吃纯牛肉,吃牛排骨大多数是和胡萝卜一起炖,我是重口味,一般炖的时候要加香料,和红烧味道差不多了。这次可可做的牛排骨,没有加香料,也没有加胡萝卜,而且采用清炖的做法,只加清水和姜片炖出来,由于牛排骨比较难熟不好炖,要是用普通的炖煲炖,那最少得2小时左右,所以我是懒人,直接用电压力锅炖出来,现在的电压力锅功能比较多,而且都是循环加热,炖汤炖肉都比较好吃鲜美。 《西洋参炖牛排骨》新鲜的牛排骨,因加了红枣更能提升汤的鲜甜。在加上西洋参的营养齐全,再经过慢慢炖制,浓香的牛排骨的骨胶原渗透出来,这可是女士们的美颜补品哟!香郁而不腻、汤鲜肉美、滋补养颜,挡不住的美味让你唇齿留香!
所属分类: 补血   晚餐   养肝  

西洋参炖牛排骨的用料

主料

牛排骨 800克 牛排骨 800克
枸杞 适量 枸杞 适量

辅料

适量 适量
10克

西洋参炖牛排骨的做法

#西洋参炖牛排骨的做法图解2

步骤1

主料:牛排骨700克、红枣7个、枸杞适量、西洋参适量 辅料:盐适量、姜10克、料酒适量
#西洋参炖牛排骨的做法图解3

步骤2

把红枣洗洗加凉水泡泡,枸杞也是洗洗泡软,西洋参也洗洗,姜去皮切片
#西洋参炖牛排骨的做法图解4

步骤3

把牛排骨切块,用凉水泡泡,去掉血水
#西洋参炖牛排骨的做法图解5

步骤4

锅里加凉水,加牛排骨,加料酒大火烧开,捞起牛排骨,去掉血沫
#西洋参炖牛排骨的做法图解6

步骤5

把牛排骨加进电饭煲里,加姜片
#西洋参炖牛排骨的做法图解7

步骤6

加红枣,西洋参
#西洋参炖牛排骨的做法图解8

步骤7

加清水盖住食材,这个很重要,爱喝汤的可以多加一些清水
#西洋参炖牛排骨的做法图解9

步骤8

加锅盖通电,选择鸡肉功能,开始工作,等时间到,功能结束跳到保温档,能打开以后
#西洋参炖牛排骨的做法图解10

步骤9

加盐搅拌均匀
#西洋参炖牛排骨的做法图解11

步骤10

或者撒上枸杞作为装饰
#西洋参炖牛排骨的做法图解12

步骤11

焖两分钟即可出锅喝汤吃肉了,鸡肉鲜美,萝卜干和香菇吸收了鸡肉的鲜美,更加的醇厚醇香了
#西洋参炖牛排骨的做法图解13

步骤12

西洋参炖牛排骨的烹饪技巧


1、牛排骨不好炖熟,最好用压力锅炖,或者用电压力锅,这样熟烂入味好吃 2、红枣不可多加,还可以加一些西洋参在里面,比较营养滋润

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   西洋参炖牛排骨的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜