西洋参炖牛排骨
我家吃牛排骨没有羊肉多, 大多数吃纯牛肉,吃牛排骨大多数是和胡萝卜一起炖,我是重口味,一般炖的时候要加香料,和红烧味道差不多了。这次可可做的牛排骨,没有加香料,也没有加胡萝卜,而且采用清炖的做法,只加清水和姜片炖出来,由于牛排骨比较难熟不好炖,要是用普通的炖煲炖,那最少得2小时左右,所以我是懒人,直接用电压力锅炖出来,现在的电压力锅功能比较多,而且都是循环加热,炖汤炖肉都比较好吃鲜美。
《西洋参炖牛排骨》新鲜的牛排骨,因加了红枣更能提升汤的鲜甜。在加上西洋参的营养齐全,再经过慢慢炖制,浓香的牛排骨的骨胶原渗透出来,这可是女士们的美颜补品哟!香郁而不腻、汤鲜肉美、滋补养颜,挡不住的美味让你唇齿留香!
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西洋参炖牛排骨的做法
西洋参炖牛排骨的烹饪技巧
1、牛排骨不好炖熟,最好用压力锅炖,或者用电压力锅,这样熟烂入味好吃
2、红枣不可多加,还可以加一些西洋参在里面,比较营养滋润
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