蚝油菜心

为什么饭店里的蚝油生菜那么好吃颜色那么翠绿呢，这几个技巧你收好喽
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蚝油菜心的用料

主料

菜心 200克

辅料

蒜末 一勺 蒜末 一勺
蚝油 一勺 蚝油 一勺

蚝油菜心的做法

#蚝油菜心的做法图解2

步骤1

一把大蒜拉成蒜末
#蚝油菜心的做法图解3

步骤2

加入生抽蚝油糖淀粉
#蚝油菜心的做法图解4

步骤3

清水搅拌均匀
#蚝油菜心的做法图解5

步骤4

一勺盐，油保持青菜的翠绿
#蚝油菜心的做法图解6

步骤5

焯水30秒
#蚝油菜心的做法图解7

步骤6

摆盘
#蚝油菜心的做法图解8

步骤7

爆香蒜末，倒入料汁，熬制浓稠
#蚝油菜心的做法图解9

步骤8

浇在菜心上
#蚝油菜心的做法图解10

步骤9

蚝油菜心的烹饪技巧


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/ 10   蚝油菜心的做法步骤

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