双丸干贝西洋菜汤

时令西洋菜搭配牛肉丸、墨鱼丸和干贝一起滚汤，汤味清香鲜美，味道很不错。
所属分类： 利尿   明目   汤羹  

双丸干贝西洋菜汤的用料

主料

西洋菜 400克 西洋菜 400克
手打牛肉丸 8粒 手打牛肉丸 8粒

辅料

姜 3片 姜 3片

双丸干贝西洋菜汤的做法

#双丸干贝西洋菜汤的做法图解2

步骤1

准备好材料
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解3

步骤2

干贝用温水泡软
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解4

步骤3

牛肉丸和墨鱼丸切开或整颗
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解5

步骤4

西洋菜摘洗干净
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解6

步骤5

锅中加水1500ml，放入干贝、双丸和姜片，滚开后等双丸浮上来
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解7

步骤6

放入西洋菜稍滚片刻
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解8

步骤7

加盐调味就可以了
#双丸干贝西洋菜汤的做法图解9

步骤8

双丸干贝西洋菜汤的烹饪技巧


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