美味山楂糕

小的时候，最喜欢吃各种山楂制品了，酸酸甜甜，山楂片，山楂球，山楂糕，都是我的最爱，过年的时候肉食吃多了，可以吃点山楂糕，开胃。
所属分类： 产后调理  

美味山楂糕的用料

主料

山楂 600克 山楂 600克
冰糖 150克 冰糖 150克

美味山楂糕的做法

#美味山楂糕的做法图解2

步骤1

准备好所需要的食材
#美味山楂糕的做法图解3

步骤2

山楂浸泡在水中，加入少许淀粉
#美味山楂糕的做法图解4

步骤3

混合一下，清洗干净，控干水分
#美味山楂糕的做法图解5

步骤4

山楂去蒂去核，放入锅中
#美味山楂糕的做法图解6

步骤5

挤入几滴柠檬汁，防氧化，颜色更漂亮
#美味山楂糕的做法图解7

步骤6

再加入冰糖和白糖
#美味山楂糕的做法图解8

步骤7

加入约330克的水，中火熬煮约12分钟，这时山楂已软烂
#美味山楂糕的做法图解9

步骤8

稍微放凉后，放入榨汁机中打成细腻的山楂泥
#美味山楂糕的做法图解10

步骤9

倒回到不粘锅中，小火炒5-8分钟，铲子上可以厚厚的挂一层山楂泥
#美味山楂糕的做法图解11

步骤10

倒入盒中，放凉后冰箱冷藏一晚
#美味山楂糕的做法图解12

步骤11

按照自己的喜好切成块或者条，吃的时候可以撒上一层粗白砂糖，也可以直接食用
#美味山楂糕的做法图解13

步骤12

美味山楂糕的烹饪技巧


可以用白糖替换冰糖的分量

上传我做的这道菜

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/ 13   美味山楂糕的做法步骤

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