白菜牛肉饺子

饺子是我们北方人最爱吃的一种主食了，过年过节，饺子是必不可少的。 我家最喜欢的就是牛肉白菜水饺，跟着婆婆学会了调馅儿，又鲜又嫩还不出水，非常好吃，你也来试试吧！
所属分类： 补血   饺子   利尿  

白菜牛肉饺子的用料

主料

牛肉馅 500克 牛肉馅 500克
面粉 500克 面粉 500克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
香油 适量 香油 适量

白菜牛肉饺子的做法

#白菜牛肉饺子的做法图解2

步骤1

面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。
#白菜牛肉饺子的做法图解3

步骤2

大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。
#白菜牛肉饺子的做法图解4

步骤3

牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。
#白菜牛肉饺子的做法图解5

步骤4

加入葱花。姜末搅拌均匀。
#白菜牛肉饺子的做法图解6

步骤5

馅调好了。
#白菜牛肉饺子的做法图解7

步骤6

面团取出来，做成饺子皮。
#白菜牛肉饺子的做法图解8

步骤7

包成饺子。
#白菜牛肉饺子的做法图解9

步骤8

下过煮熟捞出来干水分，装盘。
#白菜牛肉饺子的做法图解10

步骤9

开吃吧！
#白菜牛肉饺子的做法图解11

步骤10

白菜牛肉饺子的烹饪技巧


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