芹菜土豆丝

芹菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素。芹菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E，所以芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高。 　　芹菜属于高纤维植物，经肠内消化作用后会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。所以，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等十分有益
所属分类： 气血双补   贫血   延缓衰老  

芹菜土豆丝的用料

主料

土豆 两个 土豆 两个
尖椒丝 适量

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
姜丝 适量 姜丝 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
鸡精 适量

芹菜土豆丝的做法

#芹菜土豆丝的做法图解2

步骤1

土豆切丝
#芹菜土豆丝的做法图解3

步骤2

芹菜切段
#芹菜土豆丝的做法图解4

步骤3

准备葱姜辣椒
#芹菜土豆丝的做法图解5

步骤4

尖椒切丝，蒜切末
#芹菜土豆丝的做法图解6

步骤5

起油锅放葱姜辣椒
#芹菜土豆丝的做法图解7

步骤6

放土豆丝
#芹菜土豆丝的做法图解8

步骤7

放芹菜，翻炒，加盐
#芹菜土豆丝的做法图解9

步骤8

放尖椒丝和蒜末
#芹菜土豆丝的做法图解10

步骤9

炒熟加鸡精出锅
#芹菜土豆丝的做法图解11

步骤10

芹菜土豆丝的烹饪技巧


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