土豆丝煎饼

黄的土豆丝、红的胡萝卜丝、绿的韭菜叶...哈哈，美丽的"鸟巢饼"出炉啦！
所属分类： 饼   早餐   延缓衰老  

土豆丝煎饼的用料

主料

土豆 5个 土豆 5个
韭菜 一小把 韭菜 一小把
面粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
椒盐 1勺

土豆丝煎饼的做法

#土豆丝煎饼的做法图解2

步骤1

准备食材:5个土豆、半根胡萝卜、韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉适量
#土豆丝煎饼的做法图解3

步骤2

土豆切丝，胡萝卜切丝，丝切的越细越好，也可用刨子刨比较细的。
#土豆丝煎饼的做法图解4

步骤3

土豆丝、胡萝卜丝、韭菜段依次放入盘子里，再打入2鸡蛋。
#土豆丝煎饼的做法图解5

步骤4

放入适量面粉，至蔬菜丝可以粘在一起即可，放入盐、五香粉、椒盐等，用筷子搅拌使食材混合在一起的。
#土豆丝煎饼的做法图解6

步骤5

平底锅放入少量油烧热，把混合蔬菜放入锅里平铺起，小火慢煎即可。
#土豆丝煎饼的做法图解7

步骤6

土豆丝饼煎至两面金黄。
#土豆丝煎饼的做法图解8

步骤7

土豆丝饼摊到粘板上，用刀分切成小快。
#土豆丝煎饼的做法图解9

步骤8

香喷喷的"鸟巢饼"出锅啦。
#土豆丝煎饼的做法图解10

步骤9

土豆丝煎饼的烹饪技巧


煎饼时锅里放少量油，小火慢煎，不容易糊锅。

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