可乐饼烤箱版

油炸的食物热量高，经常吃油炸食物容易造成脂肪肝和胆固醇升高，但是又抵挡不住这款小吃的诱惑。其实把油炸改成用烤箱烘烤，完全可以达到表皮酥脆的效果，终于可以放心大胆的吃了，不用担心高热量的问题了。
所属分类： 延缓衰老  

可乐饼烤箱版的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
香肠 1个 香肠 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
金黄面包糠 适量 金黄面包糠 适量
奶酪 少许

可乐饼烤箱版的做法

#可乐饼烤箱版的做法图解2

步骤1

土豆、胡萝卜削皮洗净，准备了一小段葱，实际上没用，因为孩子不吃葱和洋葱，这款可乐饼没用洋葱或者大葱。
#可乐饼烤箱版的做法图解3

步骤2

土豆切片、胡萝卜切段，放蒸锅上蒸熟，开锅后蒸10分钟即可。
#可乐饼烤箱版的做法图解4

步骤3

蒸熟的土豆用勺子或压泥器压成土豆泥，土豆泥越细越好。
#可乐饼烤箱版的做法图解5

步骤4

蒸熟的胡萝卜切小丁，香肠切小丁，全部放入土豆泥中，加适量的盐、胡椒粉、糖调味。
#可乐饼烤箱版的做法图解6

步骤5

把土豆泥和香肠、胡萝卜丁拌匀，待用。
#可乐饼烤箱版的做法图解7

步骤6

准备3个盘子，分别放入玉米淀粉、面包糠、打散的蛋液。
#可乐饼烤箱版的做法图解8

步骤7

戴一次性手套团起一块土豆泥，中间包入适量的马苏里拉奶酪丝，包起奶酪丝即可。
#可乐饼烤箱版的做法图解9

步骤8

做好的土豆饼先放入面粉中，均匀的沾满面粉。
#可乐饼烤箱版的做法图解10

步骤9

再放入蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中沾满面包糠，依次做好摆放在烤盘上。
#可乐饼烤箱版的做法图解11

步骤10

烤箱以上火210度，下火190度预热，预热到位将烤盘放入中下层，烘烤20分钟左右。
#可乐饼烤箱版的做法图解12

步骤11

烘烤结束后取出烤盘，土豆饼装盘，可沾食番茄沙司。
#可乐饼烤箱版的做法图解13

步骤12

可乐饼烤箱版的烹饪技巧


没有奶酪的可以不放，单纯的土豆饼就很好吃。用烤箱烘烤的土豆饼无油低脂，吃的健康。 烤箱的温度和烘烤时间，请务必根据自家烤箱的脾气来定。

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