酸甜可口的皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的酸甜味可不是光用醋和糖就可以了，如果就只用这两样调出来的味道那可就太难吃了，保证你也不会喜欢，那这道菜的关键是什么呢？其实这道菜的关键是水，对，你没听错，就是水。这道皮蛋豆腐需要加水，加的是纯净水或者是凉白开，只有加了水的汤汁才会酸甜可口，而不是很刺激，而且，这步骤还不能错，否则这味道也是出不来的。
所属分类： 清热解毒  

酸甜可口的皮蛋豆腐的用料

主料

内脂豆腐 1盒

辅料

青椒 半个 青椒 半个
红椒 半个 红椒 半个
蚝油 少许 蚝油 少许
纯净水 15克 纯净水 15克
糖 适量 糖 适量

酸甜可口的皮蛋豆腐的做法

#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解2

步骤1

先把内脂豆腐从盒里取了来，取内脂豆腐的时候，先去掉表面的皮，再倒扣到盘子里，用剪也剪开底部的四个角，内脂豆腐就很容易从盒里取出来了，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解3

步骤2

青椒红椒清洗干净，切成丁，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解4

步骤3

松花蛋选用这种外表是石灰包裹的，这样的不是化学泡出来的，更安全更好吃，将松花蛋切成小块，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解5

步骤4

下面来调酱汁，取一只干净的碗，先倒入陈醋，再倒入欣和酱油，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解6

步骤5

接着倒入欣和蚝油，加入适量的白糖和一点盐，最后加入纯净水搅拌均匀，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解7

步骤6

将青椒红椒丁撒在内脂豆腐和盘子里，
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解8

步骤7

再摆上松花蛋，浇上调好的酱汁最后撒上少许香菜。
#酸甜可口的皮蛋豆腐的做法图解9

步骤8

酸甜可口的皮蛋豆腐的烹饪技巧


1.内脂豆腐如果不好取出来，可以先用热水烫隔着盒子烫一下底部，或是在锅里蒸一下，就很容易取出完整的豆腐了。 2.酱汁在调好了再倒入豆腐里，因为这样味道才更均匀更好吃。

上传我做的这道菜

酸甜可口的皮蛋豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   酸甜可口的皮蛋豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜