下饭菜地三鲜

下饭菜地三鲜
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下饭菜地三鲜的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
圆椒 适量

辅料

蚝油 1/2勺 蚝油 1/2勺
老抽 1/2勺 老抽 1/2勺
鸡精 少许 鸡精 少许
水淀粉 适量

下饭菜地三鲜的做法

#下饭菜地三鲜的做法图解2

步骤1

土豆、茄子、圆椒切条
#下饭菜地三鲜的做法图解3

步骤2

茄子裹上淀粉
#下饭菜地三鲜的做法图解4

步骤3

半勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许鸡精、少许白糖、半碗水，搅拌均匀
#下饭菜地三鲜的做法图解5

步骤4

土豆、茄子、圆椒，分别炸熟
#下饭菜地三鲜的做法图解6

步骤5

锅中烧油，葱蒜爆香，倒入三鲜，淋入酱汁，烧开，水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。
#下饭菜地三鲜的做法图解7

步骤6

下饭菜地三鲜的烹饪技巧


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