西兰花土豆烘蛋

烘蛋可以选择自己喜欢的蔬菜，加入各种肉类，既美味又营养搭配合理。平时都用黄油或橄榄油来做，这次我用的是格琳诺尔核桃油，更加健康美味。
所属分类： 素食   午餐   家常菜   延缓衰老  

西兰花土豆烘蛋的用料

主料

西兰花 100克 西兰花 100克
洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
牛奶 100毫升

辅料

格琳诺尔核桃油 1大匙 格琳诺尔核桃油 1大匙
欧芹碎 适量 欧芹碎 适量

西兰花土豆烘蛋的做法

#西兰花土豆烘蛋的做法图解2

步骤1

准备材料，土豆削皮，西兰花掰成小朵。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解3

步骤2

土豆切小丁。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解4

步骤3

洋葱切丝。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解5

步骤4

土豆用清水洗去淀粉。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解6

步骤5

牛奶和蛋液加入适量盐打匀。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解7

步骤6

西兰花放入沸水中，焯水半分钟，捞出过凉水。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解8

步骤7

锅中倒入核桃油。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解9

步骤8

加洋葱丝略炒。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解10

步骤9

加入土豆丁，小火煎熟，中间可盖上锅盖。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解11

步骤10

加入西兰花炒1分钟关火。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解12

步骤11

加盐和黑胡椒调味。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解13

步骤12

放入耐热模具中，倒入蛋奶液。
#西兰花土豆烘蛋的做法图解14

步骤13

烤箱180度预热，烤22分钟左右，烤到15分钟时取出撒点欧芹碎。 格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
#西兰花土豆烘蛋的做法图解15

步骤14

西兰花土豆烘蛋的烹饪技巧


土豆一定要煎熟，能轻松插动，否则烤好后会夹生。 根据自己的喜好和模具调整烘烤时间，喜欢嫩就少烤几分钟，蛋液凝固即可。

上传我做的这道菜

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