蒜蓉粉丝娃娃菜

简单省事
所属分类： 健忘   利尿  

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2颗 娃娃菜 2颗

辅料

蒜 10瓣 蒜 10瓣
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤1

锅中放凉水开火准备焯粉丝
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤2

我用的是津统粉丝
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤3

水开后放两卷粉丝，开锅后煮2分钟捞出
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤4

捞出的粉丝不用刻意控水，平铺在盘子上
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤5

准备切娃娃菜
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤6

对半切一刀
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤7

每半再各切四刀，共八段
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤8

这次切了一颗半，将娃娃菜全部铺在粉丝上面
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤9

切蒜，用刀背姜蒜压瘪，剁成蒜蓉
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤10

将蒜蓉撒在娃娃菜上及盘子四周
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解12

步骤11

将盘子放蒸锅里
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解13

步骤12

盖盖开大火，待开锅冒气调中火，开始计时蒸10分钟
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解14

步骤13

蒸的时候准备2根香葱
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解15

步骤14

切成葱花待用
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解16

步骤15

蒸好后拿出盘子
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解17

步骤16

淋上蒸鱼豉油
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解18

步骤17

撒上葱花
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解19

步骤18

热锅倒入食用油，中大火将油烧热到开始起烟关火
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解20

步骤19

将热油从左到右均匀浇在菜上（能听到呲啦呲啦响就对了）
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解21

步骤20

浇完油就OK了
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解22

步骤21

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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