上汤娃娃菜

上汤娃娃菜这道菜十分的营养健康，不仅有健康的娃娃菜，而且融入洋葱、松花蛋和咸鸭蛋等食材熬制的鸡汤汤头无比鲜香。娃娃菜吸收了浓浓的汤汁精华，吃上一口顿感鲜香清爽，浓香的汤头更使整道菜充满了家的味道。不仅娃娃菜好吃，汤汁也非常好喝，真的是色香味俱全的一道佳肴!
所属分类： 健忘   利尿   汤羹  

上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵
咸鸭蛋 1个 咸鸭蛋 1个

辅料

小米辣 3个 小米辣 3个
蒜末 5克 蒜末 5克
鸡汤风味浓汤宝 1个 鸡汤风味浓汤宝 1个

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

将洋葱切块
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

将松花蛋切小块
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

将咸鸭蛋切块
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

将小米辣去除根蒂后切成小段
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

锅内热油，放入葱末蒜末和小米辣，充分翻炒爆香
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

放入准备好的洋葱
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

充分翻炒至洋葱散发香味
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

将切好的松花蛋和咸鸭蛋放入锅中
#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤9

充分翻炒1分钟左右至洋葱变软
#上汤娃娃菜的做法图解11

步骤10

锅内倒入500毫升纯净水
#上汤娃娃菜的做法图解12

步骤11

倒入蒸鱼豉油和1盒鸡汤风味浓汤宝
#上汤娃娃菜的做法图解13

步骤12

待汤汁煮沸后，放入洗净的娃娃菜，炖煮5分钟左右至娃娃菜软嫩即可
#上汤娃娃菜的做法图解14

步骤13

一道超级入味又鲜香的上汤娃娃菜就做好啦！
#上汤娃娃菜的做法图解15

步骤14

上汤娃娃菜的烹饪技巧


1.小米辣在这道菜里起到了很好的提鲜去腥的作用，而且爆香过后的小米辣不会很辣，不能吃辣的朋友也不用担心 2.浓汤宝在这道菜里起到了很关键的作用，平时我们没有时间煲制高汤时，可以用一盒浓汤宝就可以做出浓浓猪骨香的高汤，省时又省力

上传我做的这道菜

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