桂花酸梅汤
小时候看红楼梦,一是看情节,二就是看里面的各种美食了~那时候我还没喝过酸梅汤,就已经开始想象了,“老太太给的一碗汤,喝了两口,只嚷干渴,要吃酸梅汤。”宝玉都被打成那样了还要喝的动作,想必一定很好喝的吧?后来大一大去外面上学,中午喝到了心心念念的酸梅汤,好喝固然好喝,可想喝到非香精勾兑的酸梅汤也不容易,现在干脆自己做,清爽冰凉,正适合夏天,也恰好,回忆回忆童年。
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桂花酸梅汤的做法
桂花酸梅汤的烹饪技巧
做好的酸梅汤酸酸甜甜,喜欢更酸的可以少加些冰糖,或者煮30分钟后尝一尝再酌情加糖调味
冰镇之后的酸梅汤才有灵魂,不妨等上一等吧~
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