家常版麻辣香锅

家常版麻辣香锅
所属分类: 清热解毒   贫血   延缓衰老  

家常版麻辣香锅的用料

主料

鱼豆腐 100克 鱼豆腐 100克
金针菇 一小把 金针菇 一小把
青虾 100克 青虾 100克
冻豆腐 50克 冻豆腐 50克
一段

辅料

大料 一块 大料 一块
陈醋 1勺 陈醋 1勺
味素 1匙 味素 1匙
麻辣烫油包 1块 麻辣烫油包 1块
干辣椒 5个 干辣椒 5个
1块 1块
香菜 少许 香菜 少许
耗油 1勺 耗油 1勺

家常版麻辣香锅的做法

#家常版麻辣香锅的做法图解2

步骤1

香肠切块,青菜洗干净切段,金针菇洗干净
#家常版麻辣香锅的做法图解3

步骤2

藕去皮切片,清水洗干净
#家常版麻辣香锅的做法图解4

步骤3

土豆去皮切片,水晶粉冻豆腐泡水
#家常版麻辣香锅的做法图解5

步骤4

青虾洗干净泡水解冻
#家常版麻辣香锅的做法图解6

步骤5

葱切片,香菜切段,姜切丝,蒜拍碎,干辣椒切丝,嗓子疼今天就没放辣椒
#家常版麻辣香锅的做法图解7

步骤6

所有材料放锅中烫熟,捞出
#家常版麻辣香锅的做法图解8

步骤7

锅中下油,放大料一块,15秒后下入葱姜蒜和香菜爆香,大虾放入翻炒
#家常版麻辣香锅的做法图解9

步骤8

将调料汁倒入锅内烧开
#家常版麻辣香锅的做法图解10

步骤9

将烫熟的材料下锅不停翻炒,让汤汁均匀沾在材料上,关火,盛出
#家常版麻辣香锅的做法图解11

步骤10

做好了,调料汁可以按照个人口味更改
#家常版麻辣香锅的做法图解12

步骤11

家常版麻辣香锅的烹饪技巧


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