红糖枣糕

红糖无水枣糕，不加色素哦
所属分类： 痛经  

红糖枣糕的用料

主料

鸡蛋 6个 鸡蛋 6个
红糖 160克 红糖 160克
玉米油 180克

辅料

泡打粉 2克 泡打粉 2克
白芝麻 适量 白芝麻 适量

红糖枣糕的做法

#红糖枣糕的做法图解2

步骤1

红枣切碎。用蒸锅隔水蒸10分钟，取出晾凉。红糖用擀面杖擀至无颗粒状。
#红糖枣糕的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打入无水无油的容器内，一次性加入红糖。
#红糖枣糕的做法图解4

步骤3

电动打蛋器中速把蛋液打发至阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失。这个过程我用了12分钟。
#红糖枣糕的做法图解5

步骤4

加入玉米油，顺时针搅拌均匀。
#红糖枣糕的做法图解6

步骤5

加入红枣碎，顺时针搅拌均匀。
#红糖枣糕的做法图解7

步骤6

加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀。
#红糖枣糕的做法图解8

步骤7

筛入糕点粉，翻拌至无干粉。
#红糖枣糕的做法图解9

步骤8

倒入铺好油纸的烤盘内，表面撒白芝麻。烤箱提前上下150度预热五分钟。烤盘放入中下层，烤45分钟即可取出。表面刷一层黄油。
#红糖枣糕的做法图解10

步骤9

红糖枣糕的烹饪技巧


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/ 10   红糖枣糕的做法步骤

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