发面豆沙红糖饼

自己做豆沙馅，在放入红糖烙制发面饼，软软的外皮，甜糯的馅，很好吃哦。 （豆沙馅用红芸豆或者红小豆做都可以，把豆用压力锅煮压30分钟煮熟，趁热碾成泥状，搬入红糖即可）
所属分类： 痛经   早餐  

发面豆沙红糖饼的用料

主料

褐麦粉 400克 褐麦粉 400克
红糖 100克

发面豆沙红糖饼的做法

#发面豆沙红糖饼的做法图解2

步骤1

褐麦粉用酵母水和成面团，温暖处饧发1小时左右
#发面豆沙红糖饼的做法图解3

步骤2

一小时后面发好
#发面豆沙红糖饼的做法图解4

步骤3

发好的面团揉匀排气后分成小面剂子，大小自定，小一点还是好包又好看哦
#发面豆沙红糖饼的做法图解5

步骤4

我用的是红芸豆泥，3:1比例放入红糖拌匀
#发面豆沙红糖饼的做法图解6

步骤5

把拌好的豆馅团成小球状
#发面豆沙红糖饼的做法图解7

步骤6

面剂子擀成薄皮状，放入豆沙红糖馅
#发面豆沙红糖饼的做法图解8

步骤7

包严
#发面豆沙红糖饼的做法图解9

步骤8

收口向下轻轻按扁，依次都包好
#发面豆沙红糖饼的做法图解10

步骤9

包好的剂子擀薄，要擀收口一面
#发面豆沙红糖饼的做法图解11

步骤10

放入平底锅两面翻动烙熟即可
#发面豆沙红糖饼的做法图解12

步骤11

发面豆沙红糖饼的烹饪技巧


擀生胚的时候要记得擀收口一面哦。

上传我做的这道菜

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