枣香红糖发糕

红糖和红枣都是女性朋友应该常吃的东西。补中益气，养血安神的大红枣是非常有营养的。人脸色苍白、嘴唇带有灰色，都是血虚的症状。而如果血气充足，脸色则会变得红润，有光泽，皮肤也会较为细嫩，皱纹等也会得到很好地控制。而红枣正是能补血补虚的好东西，常见还廉价，所以一定要多吃。 而红糖也是有极佳的疗虚进补作用，常适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。 所以这道小发糕绝对是要学做的。
所属分类： 痛经  

枣香红糖发糕的用料

主料

红糖 50克 红糖 50克

辅料

大枣 10粒 大枣 10粒
酵母 3克

枣香红糖发糕的做法

#枣香红糖发糕的做法图解2

步骤1

红糖，大枣好面粉备好，大枣选用肉厚皮薄的大枣
#枣香红糖发糕的做法图解3

步骤2

温水把红糖搅拌融化，放入酵母在搅拌
#枣香红糖发糕的做法图解4

步骤3

搅拌好的红糖酵母水静置几分钟，倒入面粉中
#枣香红糖发糕的做法图解5

步骤4

把面粉搅拌成能很快流动的糊状，保鲜膜盖好，二次饧发
#枣香红糖发糕的做法图解6

步骤5

温暖处大约40分钟，面就发好，原面团的2倍大
#枣香红糖发糕的做法图解7

步骤6

大枣切下枣肉，把枣肉直接切碎，尽量碎一点
#枣香红糖发糕的做法图解8

步骤7

把枣肉粒放入发好的面中
#枣香红糖发糕的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#枣香红糖发糕的做法图解10

步骤9

取四个小碗，小碗里面擦油
#枣香红糖发糕的做法图解11

步骤10

倒入面糊，面糊8分满
#枣香红糖发糕的做法图解12

步骤11

把面糊碗放入笼屉上饧发在20分钟，然后烧开水蒸半小时。蒸好后焖5分钟在开锅，用刮刀四圈划后就倒扣出来即可。
#枣香红糖发糕的做法图解13

步骤12

枣香红糖发糕的烹饪技巧


水量酌情添加，没有固定的，可以再多一点，我今天放的水量觉得很好，如果在多一点也没问题，就是别少了哦，水少了就少了一份宣软柔韧的感觉。

上传我做的这道菜

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