蟹黄豆腐

蟹黄豆腐是一道饭店的名菜，价格不低。以前不知道怎么做的，只是觉得很好吃。后来才知道，用咸蛋黄就可以做出蟹黄的味道，不用螃蟹，感觉省了好多银子。味道和饭店吃的蟹黄豆腐也不差。
所属分类： 清热解毒  

蟹黄豆腐的用料

主料

南豆腐 300克 南豆腐 300克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
小香葱 2根

蟹黄豆腐的做法

#蟹黄豆腐的做法图解2

步骤1

南豆腐洗净启程长条，摆放在盘子中，放入微波炉中高火加热3分钟。
#蟹黄豆腐的做法图解3

步骤2

准备4个咸蛋黄。
#蟹黄豆腐的做法图解4

步骤3

切成小粒，尽量切碎一些。
#蟹黄豆腐的做法图解5

步骤4

炒锅放油烧热，油热后放入咸蛋黄小火慢炒。
#蟹黄豆腐的做法图解6

步骤5

加料酒炒香，加一点点水继续炒。
#蟹黄豆腐的做法图解7

步骤6

加入适量盐，，也可以不加，因为咸蛋黄是咸的。调一点淀粉水，炒至有些浓稠的样子。
#蟹黄豆腐的做法图解8

步骤7

微波炉中取出豆腐，浇上炒好的咸蛋黄，撒上小香葱。
#蟹黄豆腐的做法图解9

步骤8

上桌开吃吧！非常香，和饭店的蟹黄豆腐没啥区别。
#蟹黄豆腐的做法图解10

步骤9

蟹黄豆腐的烹饪技巧


上传我做的这道菜

蟹黄豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蟹黄豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜