清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅

在日本的寿喜锅也是新年晚餐的最后一道菜品，大家围坐在一起，炉上咕嘟咕嘟炖煮热气腾腾的寿喜锅，暖暖的，也寓意着全家平安祥和。 今年过年虽然不能外出，但是可以在餐桌上享受不同的异域风情，今天的这道改良的寿喜锅——日式鲜虾什锦暖锅，运用了昆布酱油调味，咸鲜中回味带有一些甘甜，低卡又健康，让新年的餐桌上也可以清淡不失美味。
所属分类： 火锅   清热解毒   家常菜  

清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的用料

主料

大白菜 300克 大白菜 300克
香菇(干) 6朵 香菇(干) 6朵
基围虾 4只

辅料

水 600毫升 水 600毫升

清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法

#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解2

步骤1

准备食材：大白菜切成小块；老豆腐切块；
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解3

步骤2

大白菜洗净切片放入锅内
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解4

步骤3

放入汆过水的冬笋片
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解5

步骤4

放入老豆腐块
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解6

步骤5

放入泡发后的香菇
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解7

步骤6

倒入水（我这里是用香菇泡发过后的水）
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解8

步骤7

大火煮开后炖煮15分钟
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解9

步骤8

放入事先水煮过的基围虾
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解10

步骤9

倒入20ml昆布酱油
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解11

步骤10

再次煮开后关火即可
#清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法图解12

步骤11

清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的烹饪技巧


1.这道菜品只用六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味，该款酱油口感咸鲜中回味有些甜，故未使用其它调味品，如果觉得过于清淡，可以再加入一些盐和油调味，或者多加入一些六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。 2.基围虾是事先用料酒煮熟过，如果用生的基围虾，建议提前放入。

上传我做的这道菜

清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   清淡不失美味，日式鲜虾什锦暖锅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜