鲜肉小馄饨

小馄饨算是比较家常的小点心了，一般拿来做早饭，或者没有到正餐，又有点饿的时候来几个。或者是胃口不好的时候来一碗，反正就是最常见的小吃了。一般我会包一点冷冻在冰箱，给小朋友做早饭或者点心都很方便。
所属分类：馄饨

家常味口味
煮工艺
<30分钟耗时
较低热量难度

鲜肉小馄饨的用料

主料

鲜肉 2000

辅料

葱适量	葱适量
蒜适量

鲜肉小馄饨的做法

步骤1

葱姜蒜提前泡水

步骤2

先把肥肉剁成泥

步骤3

再加入瘦肉一起剁成泥

步骤4

加入葱姜蒜水，盐，生抽调味

步骤5

用小馄饨皮包入馅料

步骤6

包好的小馄饨可以冷冻保存

步骤7

碗里放入生抽，猪油和紫菜

步骤8

冲入热水，调成汤底

步骤9

小馄饨倒入开水锅内煮熟

步骤10

再倒入调好的汤底中

步骤11

趁热即可开吃

步骤12

鲜肉小馄饨的烹饪技巧

1、家里的小朋友不太能接受葱姜蒜，所以我一般都是泡水以后只用水； 2、猪油和紫菜是小馄饨的绝佳搭配，不能少； 3、这个是小馄饨，很小的一个，肉的多少根据自己喜好来，但是也别加太多； 4、一次可以多做点，然后冷冻，想吃的时候直接煮就可以了； 5、我喜欢肉里带点肥，所以加了肥肉，一般只需要全瘦肉就可以了。