萝卜面藕炖牛肉

让老公下班买点牛肉回来，结果，买回来一大块“白花花”的大肥牛肉！ 这3个小妙招，让牛肉的肥油跑光，牛肉清爽不腻软嫩入味，一点儿也不腥气，牛肉又软又香，就连其中的胡萝卜和面藕吸饱了牛肉的汤汁，变得超好吃了。就算是普通牛肉也可以这样做，或者猪肉买回来太肥了也可以照着方法做，快来试一试。
所属分类： 主食   贫血  

萝卜面藕炖牛肉的用料

主料

牛肉 1000克 牛肉 1000克
面藕 1小把

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
盐 适量 盐 适量
大料 2个 大料 2个
干山楂片 5片

萝卜面藕炖牛肉的做法

#萝卜面藕炖牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉洗净切大块，清洗干净。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解3

步骤2

准备胡萝卜和面藕。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解4

步骤3

准备调料。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉焯烫后放进锅里，不放油，加入料酒。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解6

步骤5

小火煸炒出油脂，加调料炒香。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解7

步骤6

加胡萝卜翻炒均匀。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解8

步骤7

入电压力锅炖煮20分钟就好了。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解9

步骤8

出锅前加盐调味，加鸡精提鲜。
#萝卜面藕炖牛肉的做法图解10

步骤9

萝卜面藕炖牛肉的烹饪技巧


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