西葫芦炒鸡蛋

简单又不失美味和营养的一道家常菜！
所属分类： 增肥  

西葫芦炒鸡蛋的用料

主料

西葫芦 1个 西葫芦 1个
虾皮 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法

#西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备食材
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

将西葫芦去皮
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

切片
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

将鸡蛋打入碗里
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

加适量盐打散
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

锅里放适量油，烧热
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

倒入鸡蛋
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

翻炒均匀
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

装盘备用
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

锅里再放适量油，开小火，放入虾皮，炒出香味
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解12

步骤11

倒入西葫芦
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解13

步骤12

加适量盐翻炒均匀，盖上锅盖小火焖熟
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解14

步骤13

倒入事先炒好的鸡蛋
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解15

步骤14

中火翻炒均匀即可装盘，趁热享用
#西葫芦炒鸡蛋的做法图解16

步骤15

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧


1.鸡蛋很快熟，不用炒太久2.因为虾皮是咸的，不用放太多盐3.加盖焖时要开小火

上传我做的这道菜

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