香煎三文鱼

三文鱼高蛋白、低热量，还含有丰富的Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。 三文鱼不仅营养丰富，肉质还很鲜嫩，最适合做生鱼片吃。但如果是在家自己食用的话，我不建议生吃，因为食材在运输过程中会滋生细菌。也有些不习惯生食或不能吃生食的朋友，肠胃不好，吃了还会拉肚子。 今天介绍给你一种最简单但是味道又好的方法——香煎三文鱼。简单而言，只需要腌渍，煎熟，装盘这三个步骤。香煎三文鱼的味道很让人意外，和生吃完全不同，自带香气，别有一番风味哦，一起来试试吧！
所属分类： 利尿   午餐  

香煎三文鱼的用料

主料

三文鱼 1块 三文鱼 1块
萬字®纯酿造酱油 适量

辅料

西蓝花 适量 西蓝花 适量
盐 适量 盐 适量
黄油 适量

香煎三文鱼的做法

#香煎三文鱼的做法图解2

步骤1

三文鱼用厨房用纸，吸除多余的水分。
#香煎三文鱼的做法图解3

步骤2

将三文鱼放在平盘中，加入适量萬字®纯酿造酱油。
#香煎三文鱼的做法图解4

步骤3

调入盐和胡椒粉。
#香煎三文鱼的做法图解5

步骤4

腌渍10分钟入味。
#香煎三文鱼的做法图解6

步骤5

西兰花煮熟待用。
#香煎三文鱼的做法图解7

步骤6

将腌渍好的三文鱼在面粉里蘸裹一下。
#香煎三文鱼的做法图解8

步骤7

抖去多余的面粉备用。
#香煎三文鱼的做法图解9

步骤8

煎锅里放入黄油，中火待黄油融化后放入三文鱼片，煎制上色后翻过来再煎另一面。
#香煎三文鱼的做法图解10

步骤9

待两面都煎熟后，盛出装饰装盘。
#香煎三文鱼的做法图解11

步骤10

三文鱼上淋上锅里的酱油酱汁即可。
#香煎三文鱼的做法图解12

步骤11

香煎三文鱼的烹饪技巧


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