韩式五花肉拌饭

今天分享一道韩式五花肉拌饭，米饭拌上汤汁，超香超下饭的
所属分类： 延缓衰老  

韩式五花肉拌饭的用料

主料

五花肉 200克 五花肉 200克
泡菜 150克 泡菜 150克

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
韩式辣酱 1包 韩式辣酱 1包
生抽 10克 生抽 10克
蚝油 10克 蚝油 10克

韩式五花肉拌饭的做法

#韩式五花肉拌饭的做法图解2

步骤1

洋葱对半切开，取一半切成丝，备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解3

步骤2

土豆刮去外皮，切成丁，备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解4

步骤3

五花肉切成很薄很薄的肉片，这样吃起来才不会腻
#韩式五花肉拌饭的做法图解5

步骤4

调料汁。碗中倒入料酒、生抽、蚝油、老抽、韩式辣酱，然后加入清水，搅拌均匀备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解6

步骤5

起锅倒油，磕入一个鸡蛋，煎成荷包蛋，煎熟以后盛出备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解7

步骤6

另外再起锅倒油，下入土豆丁，小火慢煎，煎至金黄色盛出备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解8

步骤7

锅中的油不要倒掉，直接倒入五花肉，小火慢煎，煎出油，呈现金黄色
#韩式五花肉拌饭的做法图解9

步骤8

倒入洋葱，翻炒至洋葱变软，再把泡菜加入锅中，放入三瓣蒜，翻炒均匀后再把之前调好的料汁倒进去，然后倒入土豆，加入黑胡椒粉，翻炒均匀
#韩式五花肉拌饭的做法图解10

步骤9

将翻炒后的食材浇到米饭上面，放上荷包蛋，撒点熟黑芝麻，完成。
#韩式五花肉拌饭的做法图解11

步骤10

韩式五花肉拌饭的烹饪技巧


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