韩式五花肉拌饭

今天分享一道韩式五花肉拌饭,米饭拌上汤汁,超香超下饭的
所属分类: 延缓衰老  

韩式五花肉拌饭的用料

主料

五花肉 200克 五花肉 200克
泡菜 150克 泡菜 150克

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
韩式辣酱 1包 韩式辣酱 1包
生抽 10克 生抽 10克
蚝油 10克 蚝油 10克

韩式五花肉拌饭的做法

#韩式五花肉拌饭的做法图解2

步骤1

洋葱对半切开,取一半切成丝,备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解3

步骤2

土豆刮去外皮,切成丁,备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解4

步骤3

五花肉切成很薄很薄的肉片,这样吃起来才不会腻
#韩式五花肉拌饭的做法图解5

步骤4

调料汁。碗中倒入料酒、生抽、蚝油、老抽、韩式辣酱,然后加入清水,搅拌均匀备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解6

步骤5

起锅倒油,磕入一个鸡蛋,煎成荷包蛋,煎熟以后盛出备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解7

步骤6

另外再起锅倒油,下入土豆丁,小火慢煎,煎至金黄色盛出备用
#韩式五花肉拌饭的做法图解8

步骤7

锅中的油不要倒掉,直接倒入五花肉,小火慢煎,煎出油,呈现金黄色
#韩式五花肉拌饭的做法图解9

步骤8

倒入洋葱,翻炒至洋葱变软,再把泡菜加入锅中,放入三瓣蒜,翻炒均匀后再把之前调好的料汁倒进去,然后倒入土豆,加入黑胡椒粉,翻炒均匀
#韩式五花肉拌饭的做法图解10

步骤9

将翻炒后的食材浇到米饭上面,放上荷包蛋,撒点熟黑芝麻,完成。
#韩式五花肉拌饭的做法图解11

步骤10

韩式五花肉拌饭的烹饪技巧


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