欣和花生拌芹菜

不管是大鱼大肉，还是山珍海味，居家过日子，吃得最多的还是家常小菜！尤其是到了夏天，各种凉拌、清炒的小菜更是受到了大家的欢迎，今天跟大家分享一款简单的家常小凉菜，清凉爽口，好吃易上手！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！每次做我都得准备上半盆，没两天就被家人消灭掉了！尤其是老爸，每到喝酒的时候，要是没有啥配酒的菜，必定要吩咐我赶紧弄一盘。随手发上朋友圈，有朋友问我做法，所以就出个菜谱吧！请友友们多多指教！因为是湖南人，喜欢吃咸的辣的，所以我做的是咸口的……你要是喜欢，也可以做成甜的哟！老爸爱吃，所以我就更喜欢做了，这道家常菜的做法简单，而且食材一年四季都能买到，只需要花生米、芹菜、胡萝卜即可，当然喽，这可不是随便乱配的。芹菜有非常好的降血压的作用，对于清热解毒、去病强身有着极强的功效，芹菜性凉质滑，特别适合夏季解暑。花生能增强记忆、抗老化，且润肺化痰、滋养补气。因此，用芹菜和花生拌出的这道美味小菜，不仅可帮助身体排毒，更能起到健脑作用，特别适合老人和孩子吃。胡萝卜的加入不仅能让颜色更漂亮，而且胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。所以这道看似简单的凉拌菜，却是高血压患者不可多得的日常养生美食哟！夏天到了，不妨多做做！对于血压高的人来说，一日三餐减少盐的摄入量很重要，“控盐”并不是简单的吃淡点，日常调味品中有很多隐形盐的摄入，它不会很咸，可它们高盐。所以在做菜的时候，大家要看清盐含量，更要读懂盐摄入。做凉拌菜，推荐大家用这款六月鲜·轻 12克轻盐昆布酱油，减盐，不添加焦糖色，不添加防腐剂，不添加味精，真正的0添加，夏天做菜就选它，为身体减负！
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