凉拌蒜蓉空心菜

夏天非常好吃的一道凉拌菜，蒜香浓郁、入口脆爽
所属分类： 增肥  

凉拌蒜蓉空心菜的用料

主料

空心菜 500克 空心菜 500克

辅料

生抽 1大勺 生抽 1大勺
糖 1小勺

凉拌蒜蓉空心菜的做法

#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤2

空心菜摘去老杆，留嫩杆和叶子洗净，用淡盐水浸泡5分钟
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤3

大蒜去皮剁成碎粒
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤4

蒜碎里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油、味达美醇香米醋、糖调和均匀，再浇入热香油搅匀备用
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤5

锅内的水烧开，加盐、食用油倒入空心菜滚三滚后捞出
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤6

立刻放入冰水中冰凉
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解8

步骤7

空心菜攥干水分，浇上料汁拌匀即可
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解9

步骤8

入口细嫩，蒜香浓郁
#凉拌蒜蓉空心菜的做法图解10

步骤9

凉拌蒜蓉空心菜的烹饪技巧


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