香菇莲藕蒸鸡块

夏天没胃口，少油烟、简单的健康蒸菜必须试一下。
所属分类： 午餐   贫血  

香菇莲藕蒸鸡块的用料

主料

鸡块 500克 鸡块 500克
莲藕 半根

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
香葱 3棵 香葱 3棵
蒜 2瓣 蒜 2瓣

香菇莲藕蒸鸡块的做法

#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解3

步骤2

鸡块洗净控水加入葱段、蒜片、姜丝、白糖、味达美臻品特级生抽、味达美醇鲜蚝油抓拌均匀
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解4

步骤3

最后加淀粉再次抓匀腌制20分钟入味，加入淀粉可以让肉质更嫩
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解5

步骤4

鲜香菇去蒂切成厚片、莲藕去皮切成厚片
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解6

步骤5

香菇片和藕片间接平铺摆入碗底或是深一点的盘子中
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解7

步骤6

腌好的鸡肉块铺在蔬菜上
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解8

步骤7

放入开水锅中，加盖大火蒸25分钟
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解9

步骤8

出锅撒香葱碎和泡好的枸杞即可食用
#香菇莲藕蒸鸡块的做法图解10

步骤9

香菇莲藕蒸鸡块的烹饪技巧


鸡块要剁的小一点，蚝油和生抽的比例1:2，百搭的蒸料，除了蒸肉类，还可以蒸蔬菜。

上传我做的这道菜

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