火腿蛋酥煨白菜

火腿蛋酥煨白菜。金字火腿的鲜味尽情释放在奶白色的汤里，无数网友说有“国宴清水白菜的味道”～
所属分类： 补血  

火腿蛋酥煨白菜的用料

主料

白菜 1颗 白菜 1颗
火腿 100克

辅料

豆浆 100毫升 豆浆 100毫升

火腿蛋酥煨白菜的做法

#火腿蛋酥煨白菜的做法图解2

步骤1

生姜切末，白菜改刀成成块
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解3

步骤2

两颗鸡蛋打散
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解4

步骤3

鸡蛋过筛子倒入油锅炸成蛋酥，沥干油
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解5

步骤4

金字火腿切片，温水泡5分钟
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解6

步骤5

锅里留少量底油煸香火腿和姜末
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解7

步骤6

加热水，加入白菜盖上盖子煨煮3分钟
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解8

步骤7

加入蛋酥再煨煮2分钟，加入豆浆
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解9

步骤8

完成
#火腿蛋酥煨白菜的做法图解10

步骤9

火腿蛋酥煨白菜的烹饪技巧


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