燕麦面包


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燕麦面包的用料

主料

面粉 250克

辅料

燕麦片 2大勺 燕麦片 2大勺
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
食盐 1小匙 食盐 1小匙

燕麦面包的做法

#燕麦面包的做法图解2

步骤1

燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉
#燕麦面包的做法图解3

步骤2

普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团
#燕麦面包的做法图解4

步骤3

放在温暖处，发酵至两倍大
#燕麦面包的做法图解5

步骤4

把面团揉成长条，分成6个剂子
#燕麦面包的做法图解6

步骤5

把6个剂子，滚圆，饧发10分钟
#燕麦面包的做法图解7

步骤6

取一个剂子按扁擀开，反面卷起
#燕麦面包的做法图解8

步骤7

收成葫芦形
#燕麦面包的做法图解9

步骤8

在每个表面，斜切三刀
#燕麦面包的做法图解10

步骤9

涮上蛋液，放烤盘，入烤箱中层，烤15分钟

燕麦面包的烹饪技巧


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/ 10   燕麦面包的做法步骤

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