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金瓜炖雪蛤的做法
步骤1
将雪蛤用清水泡上三个小时以上; 泡开后的将其中间黑色部分去掉
步骤2
在锅中加入适量的水， 加入几片姜， 煮上三， 四分钟; 沥干后， 捞出姜片
步骤3
用小尖到将小金瓜从上部盖挖起; 用小勺将里面的籽掏干净
步骤4
将刚才煮好的雪蛤放入里面; 加入适量的水，加入适量冰糖
步骤5
再加入两， 三粒枸杞; 放在小盘上， 用保鲜膜包好
步骤6
放在蒸锅上， 大火蒸上三十分钟; 美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦
步骤7
金瓜炖雪蛤的烹饪技巧
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